Основные характеристики- Тип: нож шеф - Материал лезвия: сталь - Материал рукоятки: канвас микарта плюс - Длина лезвия: 20 см - Твердость лезвия (HRC): 63 - Цвет ручки: черный - Вес: 0.3 Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: угол заточки - 15°